鹵鴨貨
1、500g鴨翅、200g鴨掌、500g雞心、200g海帶結、150g腐竹、150g千葉豆腐。
2、肉類冷水下鍋，加料酒焯水後撈出飲用水沖洗，放入電飯煲。
3、1個鹵料包，1勺半醬油、1勺老抽，1勺甜面醬、1罐啤酒，少許姜、幹辣椒，按下煮飯鍵。
4、最後10分鐘放入素菜。
5、搞定。