廣東省地方特色名點之壹，主要特點是重油、皮薄、餡多，餡料多選用當地特產，制皮、制餡均有獨到之處，外皮棕紅有光，並有清晰、凹凸的圖案。
2、臺式月餅
又稱臺式糕皮月餅，臺灣月餅光是“皮”就有多道繁復的手工秘訣，餅皮可分為“糕皮”與“油酥皮”兩種，內餡則以棗泥、蓮蓉、豆沙、伍仁、椰子、可可等為主。