輔料:花椒(紅尖)20克
調料:鹽5g,雞精2g,白醋10g,植物油20g,蔥5g,姜3g。
藜蒿的炒制方法;
1.藜蒿洗凈,切段;紅辣椒切絲;蔥姜切末;
2.鍋裏放油,放入姜末和蔥花翻炒;
3.然後加入藜蒿、紅辣椒絲和鹽,翻炒,滴入白醋和植物油,加入雞精翻炒均勻。