其中,餡料是最貴的部分,占總成本的60%左右,餡料包括核桃、杏仁、腰果、花生和芝麻等,這些食材的成本在每斤12元左右。五仁月餅的外皮成本在每斤4元左右,外皮壹般是用小麥粉、植物油、糖和蛋等食材制成。另外,還有人工成本、包裝成本等,這些成本加起來在每斤4元左右。