2.配件:1雞蛋。
3、調料:植物油適量。
4.隨意切成碎片。
5.將雞蛋放入碗中，攪拌成蛋液。
6.鍋中放入適量植物油，加熱至五六成熱。
7.在蛋液中均勻抹壹層，輕輕放入鍋中，慢慢煎至兩面金黃。
8、出鍋後，放吸油紙吸去多余的油，裝盤即可食用。