妳在家怎麽做牛排？

1.用廚房紙吸幹牛排表面的血水，在牛排表面抹上適量橄欖油，再抹上壹層鹽，腌制30分鐘。

2.大火將炒鍋恒溫加熱，用刷子刷壹層油，將鹹牛煎2分鐘，翻面同樣煎2分鐘。

3.翻面撒適量黑胡椒，加適量鹽調味，2分鐘後另壹面撒鹽和黑胡椒，兩面煎1分鐘。