1.壹份帶魚洗凈備用。
2.將洗凈的帶魚放入大碗中,加入蠔油、鹽、五香粉、料酒、糖調味。
3.蓋上保鮮膜,放入冰箱腌制壹小時。我腌了壹晚上。
4.準備壹個面包屑。
5.炒鍋裏放壹點油,把裹著面包糠的帶魚炒熟。