1，可以生吃，但是生吃味道不好。可以適當加點蜂蜜或者沙拉醬，番茄醬也可以調味。
2、生洋蔥在體內可以起到殺菌的作用，生吃是辣的。洋蔥含有維生素C、膳食纖維和多種微量元素，適量食用可預防流感，促進胃液分泌，幫助消化。洋蔥中含有的抗癌成分還可以防癌、降血糖。