材料:面粉400克，溫水200克，酵母5克，糖5克。
1.將面粉放入盆中，將酵母和糖放入杯中，用溫水浸泡，倒入面粉中攪拌。
2、加入壹些豬油，成型後放在面板上。
3.用手背揉，揉成光滑的面團。
4.切成小劑量，揉成球，放入鍋中，40度發酵1小時。
5、體積變大，手指輕輕壹按彈起就成了，可以蒸8分鐘，再小火燉5分鐘。