1、準備番茄沙司10克、鹽5克、紅蘿蔔1個、土豆1個。
2、把土豆洗凈，胡蘿蔔洗凈去皮。
3、在鍋中加水燒開，蒸土豆和胡蘿蔔15分鐘，鹹蛋黃8分鐘。
4、蒸熟後的土豆去皮與胡蘿蔔壓泥。
5、鹹蛋黃泥、胡蘿蔔泥和土豆泥加鹽攪勻即可完成。