每100克螺螄粉的熱量約為123千卡，高於同等重量的炒飯，所以熱量不低。此外，螺螄粉中加入酸筍、酸菜、豬脊骨、生菜、花生、蘿蔔幹、黑木耳等輔料，用螺螄、八角、桂皮、丁香、花椒熬湯。
炒飯熱量
每100克炒飯含熱量約172卡，壹碗炒飯如果按照300克計算，熱量約516卡。