鹽焗雞和隔水燉雞哪個營養高

鹽焗雞。鹽焗雞中含有大量鈣、鎂等微量元素，因此鹽焗雞不但美味而且健康。雞肉中蛋白質含量豐富，脂肪含量低，所以高血壓高血脂人群不必擔心食用後影響身體健康。雞肉可以溫中益氣和補虛損，可提高機體免疫力，非常適合身體虛弱的人或者手術病後的患者進補食用。