餃子餡怎麽做？

1，材料:元宵皮:糯米粉600克左右；五仁餡:核桃、花生、瓜子、白芝麻各80g，葡萄幹20g，豬油40g，糖60g，熟面粉10g(可放入微博烤箱加熱壹分鐘)。

2.將果幹翻炒或加熱烘烤使其更香，然後放入粉碎機中打成粉末。如果喜歡粒子，可以稍微敲打壹下。

3.加入切碎的葡萄幹，與白糖、豬油、熟面粉混合，揉成壹團，再分成小塊，揉成圓形。

4.如果太軟，可以冷凍10分鐘定型。