2.吃鴨頭就是吃鴨肉，看起來很肥，但是鴨油的脂肪鏈結構接近橄欖油，屬於不飽和脂肪，更健康，但是不能多吃。吃的時候把皮去掉，或者選擇脂肪含量低的胸肉，都不會長胖，而鴨頭壹般是不帶皮賣的，也就是含有蛋白質，所以不要擔心偶爾吃鴨頭會發胖。