咖喱炒飯怎麽做？

1.材料:1/4個洋蔥、1/2個西紅柿、1/4個青椒、1個蘆筍、4片素火腿、2茶匙咖喱粉、1湯匙橄欖油、1個雞蛋。

2.洋蔥、西紅柿和青椒切丁，蘆筍切片，素火腿切丁，雞蛋打散。

3.將雞蛋放入熱鍋中用橄欖油炒熟，炒碎後盛出待用。

4.將洋蔥放入鍋中炒香。加入番茄、青椒、蘆筍和素火腿炒香，然後加入咖喱粉。

5、加入米飯和雞蛋，加鹽攪拌均勻，最後加入香菜。