瘦肉100克
大白菜400克
土豆400克
-步驟-
1.瘦肉切丁，加入料酒、澱粉、雞蛋、花椒粉、姜粉、大料粉、醬油，腌制15分鐘。
2.大白菜切碎放入水中炒熟備用，土豆泥蒸熟搗碎備用。
3.熱鍋放油冷卻，下肉煸炒，下蔥蒜煸炒，放入大白菜和土豆泥，翻炒，加鹽，加少許水，熬成糊狀。煮熟後立即食用。