食材:白蘿蔔1根，生抽淡，白醋個人口味，白糖個人口味，小米個人口味，姜壹小塊，蒜6塊。
步驟:
1.白蘿蔔洗凈晾幹。
2.切片撒糖脫水。
3.腌制15分鐘控水。
4.小米椒切碎，大蒜切片，姜切絲。
5、醬油、蠔油、米醋。
6.腌制過夜。