火爆芹菜炒土豆絲
食材：土豆1個，尖椒1個，土芹菜10根，蒜20g，蔥10g，花椒粒1g，醬油8g，鹽4g，食用油。
做法：
1、土豆去皮切成絲，清水淘洗去多余澱粉，芹菜切段，尖椒切成椒圈，蒜切片，蔥切成蔥花。
2、熱油放入花椒粒，蒜片，蔥花爆香。
3、然後放入芹菜煸炒壹分鐘，再放入土豆絲爆炒，最後加尖椒，鹽翻炒1分鐘出鍋。