2.在小火上煎火腿。
3.將生菜丁和火腿丁倒入打好的雞蛋中，加入少許水和鹽(不要鹹，火腿本來就鹹)。
4.小火上油後，將蛋液倒入玉籽煮熟的鍋中，用鍋鏟慢慢翻動。這時候可以加入奶酪(奶酪建議放在內層，外層容易流出)。
5、反復幾次，直到玉的厚度足夠，就可以起鍋了。