紅米是壹種什麽大米？俗稱什麽？

紅曲最早發明於中國，已有1000多年的生產和應用歷史。是中國及周邊國家特有的傳統大米發酵制品。紅曲米同義詞:紅曲；紅歌；Redmi對於我來說。性狀:棕紅色至紫紅色米粒。來源:秈米、粳米、糯米等。是由紅曲菌發酵的，紅曲菌是棕紅色或紫紅色的大米。