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- 鐵鍋燉魚的做法
鐵鍋燉魚的做法
1.將鮮魚去鱗、鰓、內臟清洗幹凈,然後將蔥、姜片放入魚肚中,用少許鹽腌制;
2、炒鍋放食用油,依次放魚,煎熟,兩面煎;
3.將裝有辣椒的調味盒放入其中;
4、加入熱水,加點水,放入蔥姜和花椒,放入魚肚;
5、壹大塊豆腐,改刀成塊;
6.將豆腐塊放入燉肉中燉20-30分鐘。
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