1、新高梨外形美觀，外皮光滑，呈現褐色的果皮，內裏的果肉卻是乳白色的，果汁香甜可口，沒有多余的殘渣，食用起來爽口。
2、新高梨具有生津潤肺、止咳化痰的作用功效，還具有解酒、助消化、清心、滋腎補陰的功效。