殺雞和鱷龜。
將鱷龜用開水燙壹下，撕掉皮。
將雞和甲魚切成小塊。
燒開熱水，燙肉，瀝幹血。
鍋肉放少許油，炒火腿。將肉放入鍋中，加入姜片和草果，加入2公斤水。
燉壹個小時。
濃稠粘稠的鱷魚甲魚雞湯，加上適量的鹽，香甜可口。