豬腰？
姜？
熱水？
我媽的拿手好菜是豬腰湯？
豬裏脊肉切好；生姜切片，或拍開；燒開水備用。
白鍋，即不放油，開火鍋至白煙。白果羅江爆炒
下降的油
羅竹窯
豬腰轉色存酒。
熱開水沒過豬腰。
把湯燒開，加鹽，關火。
完成了。
超級牛逼！