成分:
燕麥粉120g(燕麥磨成粉口感細膩易揉)用鹽1代替糖20g、奶粉10g、泡打粉5g、雞蛋1、牛奶50g、芋頭糊120g(芋頭150g蒸+牛奶30g)
練習:
芋頭120g蒸熟+少許代糖，牛奶搗碎+紫薯粉勾兌，燕麥粉120g，泡打粉5g，代糖20g混合均勻，加入1雞蛋和50g牛奶(可留少許蛋黃刷面)，面團變成無幹粉面團(如有粘性，放入冰箱冷藏20min)，然後取用。