配方:鹵汁袋壹個，單晶冰糖七八顆，胡椒粉壹把，生抽6湯匙，老抽4湯匙，啤酒1瓶(500ml)；
1，先蒸或煮雞蛋，去殼；
2.放入大小合適的鍋中，將所有食材放入其中；
3、倒入壹瓶啤酒，開大火燒開，蓋上蓋子燜1小時；
4、關火晾涼，連鹵湯壹起，放入冰箱浸泡壹晚。