1、食材：魚丸適量、面粉適量、椒鹽適量。
2、魚丸先過開水，從冰箱裏拿出來的，過壹遍水裏面熱壹下，以免等下油炸好了，裏面還是冰的。
3、面粉加水，魚丸放進去裹粉。在裏面加了點椒鹽。
4、油炸，等到魚丸呈金黃色的時候撈起。