香辣炸蝦的簡單方法，好吃又簡單。

材料:大蝦300克，洋蔥1個，辣椒3個，青蒜，幹辣椒，麻辣豆瓣醬，鹽，紅油，蠔油。

2.明蝦用清水焯壹下，備用。

3.洋蔥、辣椒、青蒜洗凈，切段備用。

4、起油鍋，爆香幹辣椒和麻辣豆瓣醬。

5.把蝦炒香。

6.加入洋蔥、辣椒和青蒜翻炒至綠色。

7.加鹽、生抽、蠔油調味，然後倒入紅油攪拌均勻。