炒鵝腸怎麽做，怎麽吃好

爆炒鵝腸是壹道色澤鮮艷、口感酥脆的禽類產品菜，眾所周知。

鵝腸，屬於禽類產品，含有豐富的蛋白質、B族維生素、維生素C、維生素A、鈣、鐵等微量元素。對人體新陳代謝、神經、心臟、消化、視力維護都有很好的作用。

鵝腸調料:油、米酒、醬油、辣椒油、蒜。

1.用鹽水浸泡鵝腸。

2、爆香蒜，放入鵝腸翻炒，保持中火，放入醬油、辣椒油、米酒翻炒。