材料:西蘭花200克。
輔料:蒜末5g,胡椒粉適量,食用油5ml,鹽6g,蠔油3g。
1.清水燒開,倒入西蘭花,焯30秒取出。
2、鍋中倒入食用油,放入蒜末,很燙。
3.倒入西蘭花翻炒均勻。
4.加入蠔油、鹽和適量胡椒粉攪拌均勻。
5、平底鍋和盤子,蒜和西蘭花都可以做。