中文名:文冠果
拉丁學名:文冠果
別稱:文冠果、關文果、番木瓜、文旦歌子。
文冠果是中國特有的優良木本食用油料樹種。文冠果種子含油率為30%-36%，種子含油率為55%-67%。其中不飽和脂肪酸中油酸占52.8%-53.3%，亞油酸占37.8%-39.4%，易被人體消化吸收。