1
擦幹愛爾蘭咖啡杯，放在工作臺上。
2
將28ml愛爾蘭威士忌倒入特制的愛爾蘭咖啡杯，剛好到第壹行，將方糖放入杯底。用酒精燈加熱玻璃杯，點燃威士忌，輕輕搖晃玻璃杯幾秒鐘，讓方糖融化。
三
沖進熱咖啡，咖啡去專用二線。
四
擠入壹層鮮奶油，鮮奶油螺旋向上。