輔料:肉絲150g，水400ml。
1，準備材料，將板豆腐切成塊狀。
2.先將肉絲用開水燙去腥味，備用。
3.在鍋裏放入水、川燙肉絲和白菜。
4.加入豆腐，蓋上蓋子，用小火煨。
5、小火煨至湯汁壹半。
6.成品圖。