火鍋食材有哪些好吃的菜？

1.火鍋的美味菜肴很多，素菜中生菜、萵筍葉、土豆、蓮藕、白蘿蔔、豌豆苗比較好吃，葷菜中牛肉片、豬肉片、羊肉片、鴨腸、鴨血、牛肚、魚丸、香腸和壹些蘑菇也很好吃。

2.火鍋可以用的菜有油菜、菠菜、菊花、白菜、金針菇、香菇、蓮藕、冬瓜、茭白、土豆、香菇、竹筍、紅薯、娃娃菜、豆芽、白菜、香菜等。