幹鍋五花肉的做法

1，挑選三線五花肉，擺放整齊，放入冰箱冷凍，然後去掉豬皮，切成薄片；選擇自己喜歡的配飾；配料:幹辣椒節，花椒粒，蔥段，姜，蔥，蒜切片，

2.肉片加入適量醬油和鹽調味；

3.跑六成油溫上油，讓肉片略幹，控油；將輔料放入油中炸至金黃幹燥；

4.將鍋裏的小料翻炒，然後加入輔料和肉片壹起翻炒，加入適量的鹽、糖、醬油、香油、花椒油等。

4、