2.先將牛仔骨用姜，大料清水煮開去血水然後撈起清洗幹凈。
3.另起鍋將清洗幹凈的牛仔骨放入煮鍋加入老抽，料酒，大料，鹽，雞精燜煮至軟爛。
4.準備蘿蔔。
5.將切片的蘿蔔放入煮好的牛仔骨裏大火燒開至蘿蔔入味。
6.煮至蘿蔔也軟也入味了就可以上桌享用了。