煮熟的雞蛋壹般都有蛋殼保護，存放2天左右是沒有問題的，但如果存放太久，雞蛋內會滋生大量細菌，導致雞蛋變質。
如果煮好的雞蛋吃不完，可以放在保鮮盒裏，然後放入冰箱的保鮮室保存。因為保鮮室的溫度低，可以有效抑制細菌的生長，延長雞蛋的保質期。