槐樹種子的功能與作用

刺槐又稱刺槐，是壹種外來樹種，也是重要的蜜源植物。它的花可以食用，也可以入藥。未成熟的種子和果皮含有伴刀豆酸。種子含有植物凝集素和脂肪酸。脂肪酸主要由亞油酸53%，油酸24%，亞麻酸12%，棕櫚酸5%，花生酸3%，硬脂酸2%，微量的22種酸和24種酸組成。藥用尚無報道，可作為工業油使用。