2.準備好姜絲和胡椒粉末備用。
3.雪紅洗凈切碎備用。
4.鍋中加入食用油、幹辣椒、姜絲炒香。
5.姜絲炒香後加入雪利紅。
6.現在往鍋裏加入幹辣椒。
7.鍋中加入雞粉和鹽，攪拌均勻。
8.把煮好的雪利酒紅泡菜放在盤子裏。這道菜不油膩，吃起來很不錯，尤其是粥。