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杏鮑菇和雞腿菇有什麽區別?

1,顏色不同:杏鮑菇的菌蓋壹般為灰色;雞腿菇的菌蓋顏色是白色的。

2.不同形狀:杏鮑菇覆蓋頂層;雞腿菇的菌蓋纏繞在菌莖上。

3、大小不同:杏鮑菇的菌蓋只比菌柄大壹點點;雞腿菇比頂端的梗大。

4、手感不同:杏鮑菇肉質緊實,用手捏有硬硬的感覺;但是雞腿菇會比較軟。不同的科屬。產地不同。