裙子外殼怎麽做？

1.材料:扇貝適量，鹽少許，水適量，油適量，蔥少許，蒜少許，姜少許，胡椒粉少許。

2.買裙殼。

3.讓它在水中休息幾個小時。

4.幾個小時後，用工具摩擦，用水沖洗。

5.洗凈後，將油放入鍋中，放入蔥、姜、蒜。

6.將幹貝和辣椒壹起翻炒幾下，加入料酒至發臭。

7.翻炒幾分鐘，差不多熟了，蓋上鍋蓋燜壹分鐘。