材料:
香菇160克，蘆筍180克，臘肉120克，蒜瓣2個。
練習:
1，蘆筍切段，開水焯壹下撈起備用。在水裏放壹點鹽和油可以防止蘆筍變黃。
2、臘肉切成小塊，香菇切片，炒鍋不用放油，將臘肉炒至金黃，蒜片煸炒。
3.將香菇翻炒至香菇變色，倒入蘆筍翻炒，加入適量鹽和黑胡椒粉翻炒均勻。