宜賓燃面的做法如下:
1、鮮面條放入鍋中煮熟。
2、撈出控幹水分與1大匙香油拌勻防止粘在壹起
3、酸菜切碎。
4、花生（黃飛紅）用石臼搗碎
5、用香油拌過的面條，加入酸菜碎、花生碎、生抽、辣椒油、醋、花椒粉和糖拌勻即可