二、配料:
配料:墨魚和韭菜
材料:姜絲、料酒、糖、鹽。
三、步驟:
1，墨魚切絲；
2.將墨魚放入沸水中略煮(半熟)，撈出瀝幹水分。
2、熱鍋放油，用姜絲爆香墨魚，用少許生抽、料酒、糖、鹽翻炒。
3、放韭菜，炒點醋，大火快炒，煮熟。
四、成品展示: