腐肉炒豆腐怎麽做

1.豆腐洗凈，切成寬5厘米、長7厘米、厚0.5厘米的長方體。甜椒切丁，蔥、姜、蒜切末備用。

2、鍋中放油至多點，將豆腐炸至6分熟，炸至金黃色，撈出備用。

3.鍋內倒入適量油，下姜蒜肉末翻炒，放入柿子椒丁翻炒幾下，放下味精、花椒面、花椒面，倒入炒好的豆腐，加點醬油，翻炒幾下，將醬油和肉末、炒好的豆腐均勻包裹，即可有鹹味。

4.最後裝盤，撒上蔥花。