2)將瘦臉刀放入沸水中焯壹下，然後控水，冷卻後隨意切成小塊。
3)黃瓜片+去皮片+蒜，放入小鍋，撒上少許鹽/糖/味精，拌勻後靜置10分鐘調味。
4)準備壹小碗果汁，我用的是“醋+醬油+香油”。
5)將黃瓜放入盤中，將調好的汁倒在上面。