鱸魚，蔥，姜，料酒，李錦記蒸魚醬油，油
工作方法
1.將鱸魚洗凈，用蔥姜料酒腌制片刻，去除腥味。
2.放入蒸鍋蒸8分鐘。到時候別煮了，再燉幾分鐘。
3.取出魚，倒出汁液。
4.加入洋蔥絲，倒入李錦記蒸魚醬油，平底鍋熱油，然後澆在魚上。
技巧
用了蒸魚醬油，味道和店裏做的差不多。魚不能久蒸，否則魚會變老。