三文魚擺姿勢時，下面要墊壹層冰塊，冰塊外面要用保鮮膜包裹，這樣可以降低冰塊的融化速度，防止三文魚被冰塊融化的水浸泡。盤子裏的三文魚可以放冰箱冷藏20分鐘左右，然後在旁邊放兩片檸檬和壹點香香，撒幾片花瓣。