烤鴨腌制調料的配方

香料配方:茴香、迷叠香、大蒜、生姜、蠔油、醬油、白糖、鹽、紅酒。

材料:鴨肉500克

1，蒜，姜切塊。

2、迷叠香、茴香適量。

3.壹小杯紅酒。

4.在鴨肉中加入姜片、蒜片、糖、迷叠香和茴香。

5.加入蠔油、壹勺鹽、2勺醬油、1勺生抽和半杯紅酒。

6.帶上手套，給鴨子按摩。

7.放在保鮮袋裏冷藏24小時再烤。