蜂屎可以吃嗎？

當然不能吃蜜蜂屎。有些人會把蜂蜜當成蜜蜂的排泄物，其實不是。

蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，經充分釀造後儲存在巢和脾中的甜味物質。在釀造過程中，原始蔗糖會被蜜蜂分泌消化酶轉化為葡萄糖和果糖，原始蔗糖會達到60%~80%，而蔗糖含量會下降到5%以下。最後，蜜蜂會把它蓋住。